随着科技的发展机器代替手工，对于家庭来说洗碗并不是难事，但对于酒店餐厅及学校大型工厂来说人流不较多，人工洗碗是繁琐的，洗碗机的出现解决了一切洗碗难的问题。
洗碗机的工作原理并不复杂，随着经济的发展，洗碗机更多的走入了千家万户，成为人们日常电器之一。只要把碗与锅放进去，就可以收获洗得干干净净的餐具，不得不说是一种前所未有的突破。但是，洗碗机的工作原理以及洗涤模式你真的知道吗?
例如揭盖式洗碗机比较受欢迎，体积小巧省水省电，省时方便清洗，适用于200人以下的小型餐厅，饭堂餐馆等，同时洗碗机还具有烘干等功效，同时配有专用洗涤剂，分解餐具表面的油污，高温冲刷餐具表面的细菌，所以经过洗碗机洗过得餐具不用担心卫生问题。
对于21世纪的国家来说，提倡节能减排，洗碗机水循环利用，洁净节能，同时还做到省电省时省力，同时更能保证干净卫生。
