善于运用商用洗碗机的好处
随着我们生活水平的不断提高，出外旅游也成了提高生活品质的一种常态，而这也促进了各地餐饮业的发展。餐饮业的生意火爆，人工成本也会相对应的提高，当然也不排除部分的餐厅为了省下人工成本任然延续这传动清洗碗碟的方式，这个时候作为酒店餐厅的负责人当然要担任起对食品安全卫生的责任。
商用洗碗机是代替人工清洗的机器，减轻劳动力，能提高工作效率的设备。当厨房的工作量越来越大的实施，我们就要摒弃以前老一套的清洗方式采用商用洗碗机来提高工作效率。清洗速度快，一般碗筷几十秒就可洗干净。效率高，一次可洗30~200个碗盘，可洗各种材质餐具，一人便可操作，这比起人工清洗方便的程度不是一点半点哦，清洁率可达百分之九十五以上。我们要善于运用高科技的设备，达到的效果更能得到用户的信赖。
