很多宾馆，酒楼，餐厅的服务品质，为解决顾客在卫生安全中的担心而提供了更优质的服务，同时也为保证所用的餐具得到彻底的清洁及消毒，都配备了提高工作效率的全自动洗碗机专用洗涤剂。洗碗机洗涤剂又称为洗碗机碱液或洗碗机洗涤剂，雅芬专业技术独特配方完成，洗碗机洗涤剂是一种带有能使食品污渍悬浮配方的无气味高性能液体洗涤剂，易于清洗时的冲洗，适用于所有水质的清洗剂。洗碗机洗涤剂中独特的水质调节成份能防止清洗后留下的痕迹，同时能隔除硬水中的矿物质，防止污垢沉积，特别适用于全自动洗碗机。
因为洗碗机碱液的硬水性好，在任何水质情况下都能快速消除食物污渍和餐具油污，得到良好的洗涤效果。洗碗机碱液还含有渗透剂，能松化污物，使其在冲洗中容易将污物冲走。洗碗机碱液利用全自动分配器输入洗碗机内使用，不需要人手操作，都可保证洗涤效果。标准的浓度0.1%至0.3%，水温在60℃-75℃之间。
由于方便、快捷、高效，所以洗碗机碱液目前大量用于商业洗碗机，比如瓷器、玻璃器皿、不锈钢、塑料等餐具洗涤。同时配用洗碗机催干剂，能有效加速餐具的干燥过程，具有软化水质的持性，洗碗机专用催干剂防止在餐具上形成水痕和水膜，并使洗碗机不易生锈和积垢，餐具消毒催干剂用后使餐具光洁而明亮。
