食堂、餐厅、酒店等公共就餐场合，由于就餐人数众多，餐具的使用也很大，餐具的清洗和消毒也不是太小的难题。手工清洗餐具费时费力，成本仍然较高，有时甚至不干净。而
广州食堂洗碗机的推广使用，彻底解决了这个难题。然而，食堂洗碗机毕竟是一种机器和设备，要充分发挥其功能，就必须正确、安全地使用。
一、食堂洗碗机安全使用
1、根据操作要求，在安装和使用食堂洗碗机前，必须注意制造商提供的设备说明，根据操作说明的规定和要求，确保操作的安全。
2、试验应在正式运作之前进行。先加水，然后空载运行三到五分钟，检查相关环节，如温度、喷水、旋转和干燥等，以确定这些功能是否正常，才能进行真正的清洗操作。
3、在设备运行过程中，操作人员不得发现问题就离开岗位，及时停止操作，并通知维修人员进行维修调试。操作完毕后，关闭电源，清洗设备，以备下次使用。
二、操作注意事项
应先检查设备运行情况，确认设备正常后方可启动操作。食堂洗碗机操作过程中，严禁开门或将手伸入身体。餐具要摆放整齐，太大的餐具不要放进去..在操作过程中发现异常情况，不能擅自处理，要立即停机，通知技术人员进行检查维修。
使用
广州食堂洗碗机要操作正确，定期保养维护，这样洗碗机就更好地为我们服务。
